De 15 ani, soții Tertiuc muncesc acasă. Au pus pe roate o afacere profitabilă, pentru care depun zilnic un efort considerabil. Dar e nevoie și de multă pasiune și dragoste.

„Asta implică foarte multă muncă, suflet, timp, tinerețe, bani, tot efortul pe care îl depunem cu sufletul și timpul nostru”.

Acum plantația lor de căpșuni se întinde pe trei hectare jumătate. Iar anul acesta este unul deosebit – din cauza temperaturilor ridicate, căpșunile s-au copt cu o lună mai devreme.

„Căpșunile, în acest an, pînă în acest moment, au parte de timp favorabil, dar am făcut o constatare că suntem cu o lună mai devreme, de 15 ani activăm, am făcut un studiu și am realizat că fructele s-au copt cu o lună mai devreme, în luna aprilie nu am avut niciodată 30 de grade de căldură”.

Și pentru că cele mai savuroase căpșuni sunt cele pe care le mănînci direct de pe plantație, anul acesta familia Tertiuc s-a gîndit să-și invite clienții direct în sere.

„Pentru consumatorii noștri ca să poată avea experiența de a veni direct la producător și de a gusta căpșunile direct de pe plantație, pentru că este cu totul alt gust. Ce care doresc să cumpere, achită kilogramul separat, cei care doresc să mănînce direct din cîmp, pentru un adult intrarea va fi de 50 de lei, iar pentru copii 25”.

Agricultorii spun că pînă își văd toată roada comercializată, trebuie să facă față multor provocări.

„Cea mai pare problemă cu care ne confruntăm este lipsa forței de muncă. Și nu ne dorim să ajungem în acel moment în care ar trebui să micșorăm suprafețele doar din această cauză. A doua problemă este piața de desfacere, avem o piața mică la noi în țară, încercăm să ne extindem și să ne descurcăm cumva”.

Pentru ca munca lor enormă să nu se piardă în vînt în anii cînd nu reușesc să-și vîndă toate căpșunile, soții Tertiuc au găsit alternative – le procesează, transformîndu-le în diferite deserturi.

„Știind prețul muncii și prețul la tot ceea ce noi producem, ne stăruim să nu aruncăm nimic și din ceea ce ne rămîne surplus, noi procesăm în condiții de casă, de exemplu facem compot, facem suc concentrat de căpșuni, facem dulceață, lichior, țuică din căpșuni”.

Acum, primele căpșuni moldovenești costă de la 65 de lei pentru un kilogram, dar, pe măsură ce se vor coace tot mai multe, acestea se vor ieftini.

Preluat de la: Noi.md